11月21日-22日，由江蘇省糧食和物資儲(chǔ)備局等單位主辦的首屆“好吃蘇米”品鑒大賽在南京舉行。蘇墾大米和全省七十余家稻米加工企業(yè)的產(chǎn)品同臺(tái)角逐，通過(guò)儀器方法和人工方法的綜合評(píng)價(jià)，最終“蘇墾皓明大米”嶄露頭角榮獲金獎(jiǎng)，“蘇墾南粳46大米”獲得優(yōu)秀獎(jiǎng)。

　　品鑒現(xiàn)場(chǎng)，相同品牌型號(hào)的電飯煲一字排開(kāi)，南京市公證處對(duì)參賽樣品盲檢編號(hào)，工作人員按照統(tǒng)一規(guī)范的操作流程同時(shí)淘米、煮飯、出鍋。儀器檢測(cè)外觀、口感、硬度、黏度等多項(xiàng)指標(biāo)，專(zhuān)家評(píng)委根據(jù)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)(《GB/T 15682-2008》)評(píng)價(jià)樣品的氣味、外觀結(jié)構(gòu)、適口性、滋味、冷飯質(zhì)地等，再綜合消保委大眾評(píng)委意見(jiàn)后，根據(jù)分?jǐn)?shù)高低評(píng)選出十大金獎(jiǎng)和十大優(yōu)秀獎(jiǎng)。活動(dòng)上，江蘇省糧食和物資儲(chǔ)備局局長(zhǎng)夏春勝等領(lǐng)導(dǎo)為獲獎(jiǎng)單位頒獎(jiǎng)。

　　水韻江蘇、魚(yú)米之鄉(xiāng)，一直是江蘇特色的文化符號(hào)。2017年開(kāi)始，江蘇啟動(dòng)創(chuàng)建“蘇米”省域公用品牌。作為首批“蘇米”核心企業(yè)和“蘇米”團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)制定參與者，蘇墾米業(yè)致力于全產(chǎn)業(yè)鏈控制，嚴(yán)格稻米選種、種植、收儲(chǔ)、加工、流通和質(zhì)量追溯各環(huán)節(jié)規(guī)程，立足區(qū)域、彰顯特色，打造“蘇米”優(yōu)質(zhì)品牌，擴(kuò)大“蘇米”影響力，努力讓消費(fèi)者吃上“放心、好吃、營(yíng)養(yǎng)”的江蘇大米。

　　在現(xiàn)場(chǎng)，公司董事長(zhǎng)宗兆勤接受了中央電視臺(tái)、揚(yáng)子晚報(bào)等多家媒體的采訪，表達(dá)了對(duì)“蘇米”品牌建設(shè)的責(zé)任和信心，并重點(diǎn)介紹了蘇墾大米質(zhì)量追溯系統(tǒng)。他表示早在2008年蘇墾米業(yè)著眼未來(lái)勇于擔(dān)當(dāng)，率先在大米行業(yè)內(nèi)建起質(zhì)量追溯系統(tǒng)。11年來(lái)，蘇墾大米質(zhì)量追溯系統(tǒng)由點(diǎn)到面，規(guī)模逐步擴(kuò)大，技術(shù)不斷升級(jí)，實(shí)現(xiàn)了種植基地和加工基地全覆蓋，形成了成熟完善的現(xiàn)代化農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全體系。現(xiàn)在質(zhì)量追溯已經(jīng)成為蘇墾大米的響亮“名片”，獲得越來(lái)越多合作伙伴的認(rèn)可和消費(fèi)者的鐘愛(ài)。

　　公司質(zhì)量管理部負(fù)責(zé)人馮儒作為技術(shù)專(zhuān)家參與了活動(dòng)的組織工作，并向記者介紹了公司產(chǎn)品的突出優(yōu)勢(shì)與特點(diǎn)，同時(shí)表達(dá)了對(duì)“蘇米”品牌建設(shè)的觀點(diǎn)：大米好看不等于好吃，新修訂的《大米》國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)中優(yōu)質(zhì)大米就不是以加工精度定等，而是以食味值是否達(dá)標(biāo)作為依據(jù)，好的江蘇大米比大多數(shù)東北米都好吃;品牌建設(shè)需要品質(zhì)支撐，我們應(yīng)當(dāng)對(duì)江蘇大米充滿信心，只要“蘇米”核心企業(yè)共同努力，加強(qiáng)監(jiān)管、狠抓質(zhì)量，就能唱響“蘇米”品牌。

　　多年來(lái)，蘇墾米業(yè)依托江蘇農(nóng)墾百萬(wàn)畝種植基地的優(yōu)越自然稟賦，務(wù)實(shí)經(jīng)營(yíng)質(zhì)量育牌，企業(yè)規(guī)模不斷擴(kuò)大，同時(shí)提升了江蘇稻米的美譽(yù)度和影響力。未來(lái)公司將用現(xiàn)代管理方法和科學(xué)技術(shù)做好新時(shí)代稻米文章，保障老百姓餐桌上的美好生活，努力實(shí)現(xiàn)江蘇新型魚(yú)米之鄉(xiāng)的情懷夢(mèng)想。